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商用电磁炉安全吗？

干烧保护：当温度达到干烧的保护点时，电磁炉停止加热并发出报警声响，且显示相应的故障代码

抗干扰能力：适用范围广三相电源在270V-470V之间都可以正常工作，在浪涌状态下不受其它设备的干扰，不影响厨师厨师工作可进行恒功率、恒压、恒流输出。惠州全自动煮面机

热效益高：商用电磁炉机芯热效益在98%以上，使用电磁炉炒灶可以节省60%的费用，蒸炉和汤炉可以节约40%以上费用。

电磁炉好处：

1.热能转换效率非常高，打到98%以上，能够大幅降低电力的使用；

2.环保安全，油烟较少，易于清理，能够轻易的通过环境保护审查；

3.能轻易做出大功率电磁炉，大幅提升出菜效率；

4.具有自动开机诊断，在运行之前会对整个电磁炉进行自检，通过后方可运行；

5.具有定时定温功能，准确的把控温度和烹饪时间；

6.不需要配套油管，燃气管，排烟管等其他设备，只有接入商用电即可正常运行。

商用电磁炉比其他的用具有哪些长处?那么电磁炉、电陶炉究竟怎样选?哪一种更适宜用来煮火锅呢?

　　要说简略便利，还得电磁炉

　　电磁炉的操作一般比较简略，锅体脱离就自动断电的功用格外适宜回忆欠好的白叟运用。特别是家里人围在一起吃火锅，小孩子一大堆，电磁炉仍是要放心一些。

　　在电磁炉上运用的锅的质料有必要为铁质或合金钢，其他质料的炊具，比如铝、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头号，都不能在电磁炉上正常运用。所以假设你想用电磁炉，必定要注意别买错锅哦。

    商用电磁炉是行使电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，且产生热效应，来干脆加热和烹饪食物的。因此，商用电磁炉应应用导磁机能较好的锅具，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。

    总之在选购锅具时，应选含铁量多，保举所购买厂家的原装铁锅。这样的话，商用电磁炉就能到达加热服从高，烹饪速度快的效果。惠州全自动煮面机