企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 东莞 |
联系卖家: | 陈先生 先生 |
手机号码: | 18926865117 |
公司官网: | www.dgzkcy.com |
公司地址: | 东莞市沙田镇杨公洲村滨江路16号 |
发布时间:2022-04-14 17:53:39
通常,一个炉灶可供应40-50个餐位,但随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应50-80个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理,设施配备恰当,***费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要,片面追求设备***、功能完备,产生“大马拉小车”的现象,就会增加***。
厨房面积过小,设施配备不足或功率不够,生产和使用过程中,不仅需要追加***以满足生产需要,而且还会影响正常生产和出品。
用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发,有少数部分厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔,但还是造成了巨大的浪费,电磁蒸柜的出现就能解决这些问题!
电磁蒸饭柜使用方法
使用电磁蒸饭柜的方法其实很简单,准备好米饭然后按照具体的步骤进行操作就可以了。由于电磁蒸饭柜的体型比较大,又涉及到电热等***品,在使用电磁蒸饭柜的时候要能够特别的小心,不要违规操作。电磁蒸饭柜有蒸24盘、36盘等不同尺寸,大小不同决定它的价格不一。其本身优势也有很多,这也是它受到酒店食堂、学校食堂、工厂食堂使用的主要原因。
海鲜蒸柜点火时接通电源,调节火种阀,打开点火开关,看到柜内燃烧器火种燃烧后,打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀
海鲜蒸柜操作过程中应随时监测蒸柜各部件连接处有无漏水、漏气现象;观察燃烧情况是否良好;检查排烟和排汽是否正常;观察蒸发器有无破开、漏水现象;设备房应随时保持通风良好,严禁干烧!
商用蒸饭柜分为几种,单门蒸饭柜、双门蒸饭柜等,大的还有三门蒸饭柜,电、气可以自主选择。选择一个好的蒸饭柜我们要对蒸饭柜有基本的了解,才能选择合适好用的商用蒸饭柜。
我们需要根据自己的需求、厨房面积、就餐人数来选择一个适合自己的蒸饭柜:
1、材质:建议不锈钢内胆材质的蒸饭柜,不锈钢材质方便清洗;
2、结构:选择方便自己操作机器的款式,比如双门蒸饭柜,上下开门或两侧开门,不影响日常使用习惯。
3、效率:根据自己的需求选择适合的款式,可以根据就餐人数选择,人数较少可以使用单门蒸饭柜、就餐人数较多使用双门蒸饭柜或三门大型蒸饭柜。 商用蒸饭柜价格根据尺寸、大小、材质等也会有所不同,如果不知道如何选择的可以联系在线***,帮您推荐合适的商用蒸饭柜。
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