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　电磁煮面炉的优点

　　1、电磁煮面炉功率大省钱省时间，快熟且均匀加热，性能稳定，表面防水

　　2、电磁煮面炉采用纯铝合金机芯外壳，效高散热，使用寿命长

　　3、电磁煮面炉采用双层纯铜实心大线圈，间隔更紧密，实用多年功率仍不减退

　　4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，大厨离职、不影响正常生意

　　适用范围：适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高的食物。

    在商用电磁炉上烹饪不像在天然的气或电炉上烹饪。主要区别在于热量直接在锅或锅中产生，而不是由炉顶或燃烧气体产生。感应技术将锅的底部变成'炊具'，而滚刀本身不会产生热量。

    这是因为商用电磁炉是一种强大的电磁铁。当它与感应锅（具有磁性的锅）接触时，该组合产生在锅中产生热量的磁场。当该区域被***时（即锅从锅中移除），不会产生热量。

    产品优势和其他各方面的需求的布景下，已经有越来越多的客户选择运用商用电磁炉，许多客户或许因为初度运用不是很了解产品造成了不必要的丢掉。有的时分还很大，因为商用电磁炉的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。

    电磁炉外壳相同是比较简略脏污的，关于外壳的清洁就比较简略了--相同运用中性清洁剂和软布进行清理就可以了。关于油污比较严重的部位可以运用一些重油污清理剂进行清洁，但要留神清洁后应该马上用清水擦洗洁净，防止清洁剂对电磁炉外壳的腐蚀。

    电压要求；5KW是临界点，小于等于5KW的大功率电磁炉一概220V电压；大于等于8KW的大功率商用电磁灶有必要严峻依照三相五线（三根前方，一根零线，一根地线）一一对应正确接线，确保商用电磁灶正常作业。