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全自动煮面炉定做服务介绍「科越电子」

发布时间:2022-08-08 17:41:13        









    传统的炊具产生距离烹饪锅或锅一定距离的热能,并试图将尽可能多的能量输送到食物中-具有不同程度的成功。如果你曾经在篝火上做过食物,你就会知道这很有趣但需要永远。主要原因是你在明火上产生的大量能量被辐射到大气中;非常适合氛围,但非常缓慢且效率低下。

    即使在家做饭也可能是非常低效的:你正在浪费能量加热炉灶面和(在炉子里燃烧着气体火焰的情况下)锅和锅周围的空气。通过感应烹饪,在锅中产生热量,而不是炉灶面,并且更多的能量进入食物。这就是为什么感应烹饪比大多数其他方法更节能(大约84%,而传统炉灶面为71%)。感应烹饪还可以更快地为食物提供能量,因为更快速烹饪的平底锅烹饪速度更快。通常情况下,它比其他方法快25-50%。


    以电源变压器为例,由电学根底学问可知,当在变压器线圈中通上交流电后,在线圈中就会产生交变的电磁场。处于线圈中间的死心(由一块块绝缘的硅钢片叠合而成),它的每一块硅钢片都会有磁力线穿过,由于产生的是交变磁场,即磁场强度是变化的,故穿过硅钢片的磁力线条数(即磁通量)也是变化的。

    由楞次定律可知,在每块硅钢片的内部会产生闭合的涡旋状的感应电流(且感应电流方向为某一时辰的电流方向),以阻止磁通量的变化,这感应电流称为涡电流,通常简称为涡流。涡流在每块硅钢片中活动,由于电流具有热效应,从而使硅钢片发热,温度升高。金属经过涡流发热,从而将电能转换成热能的现象就称为涡流的热效应。


    电磁炉采用磁感应电流(又称涡流)加热原理。电磁炉通过电子线路板的组件产生交变磁场。当炉面放在含铁炊具的底部时,炊具会发生切割和变化。磁场线在锅底的金属部分产生交流电(或涡流)。涡流使锅中的铁分子高速随机运动。分子间相互碰撞、摩擦产生热能,使用时会产生一定量的辐射。

    电磁炉的磁场频率从约0.1MHz至约300MHz范围内,产生的磁场磁场强度超过3毫高斯,对******。90MHz到300MHz的磁场危害很大,接近0.1MHz的磁场危害较小。0.1MHz以下的磁场损坏问题,就更微不足道了。当然,在***范围内,其强度在3毫高斯以下,一般认为是安全范围。


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