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使用商用电磁炉不能忽视的地方：

    1、当锅从玻璃陶瓷板上取下时，不要用手触摸玻璃陶瓷板，以免被余热灼伤;       

    2、玻璃陶瓷在使用过程中如有破损，请立即停止使用，以免触电；

    3、厨具勺子锅盖刀叉等金属物品不得放在灶台的烹饪区；   

    4、当器具靠近墙壁、隔断板、厨房设备、装饰板等时，建议后者应用合适的不可燃材料或用合适的不可燃隔热材料覆盖，并注意防火规范。

    根据商用电磁炉的工作原理，热效率可达到80-92%以上，也可以油炸。 商用电磁炉正在逐渐代替煤气炉。由于是电磁加热方式，没有烟熏火燎的现象，没有燃料残渣和废气的排放污染，商用电磁炉更容易清洁。因此，商用电磁炉的锅和炉灶比较干净、清洁，使用多年后也保持着鲜艳、新鲜的样子。工作结束后用水一擦就行了。另一个***是商用电磁炉工作时的声音很小。

    东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

    使用电磁炉时，锅具要放在电磁炉的***。 如果锅偏离***，散热就不能平衡，会导致故障。

    请勿将商用电磁炉放在铁板上使用。 否则，会影响电磁炉的正常寿命，导致不必要的故障。 工作磁场较重会导致铁板发热，造成不必要的损失。

    商用电磁炉的加热原理比较特殊，是电磁感应加热，因此必须采用铁、不锈钢等导磁性材料。 建议是用我们特别配送的锅。 使用其他替代品可能会影响性能。 而且，使用的是304和430的不锈钢。 其质量比普通锅好得多，所以建议使用配送锅。

    商用电磁炉陶瓷板容易清洁。 污渍轻微时，用柔软的湿抹布擦拭。 如果是油污的话，在柔软的湿抹布上沾少量牙膏或中性洗涤剂，电磁炉处于热状态时擦拭。